疫情好轉+產區缺貨，鱖魚對蝦小龍蝦猛漲，黑魚鱸魚鮰魚草魚微漲，黃顙魚鯽魚穩定，但 |
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2022-08-01 10:25:00 水產養殖網 出處：水產養殖網 數漁
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| 最近疫情有些緩解了。29日陽性病例降到49個，甘肅廣西四川為主，分別是19個、15個、10個，山東2個上海河南廣東各1個。無癥狀感染感染者降到了271個，廣西甘肅山東河南四川為主，分別是87個、86個、56個、21個、12個，上海4個天津2個廣東2個云南1個。
從數字上能看出來，甘肅廣西四川山東河南的情況還是有點麻煩，尤其是廣西和甘肅，主要的消費市場受到的影響在慢慢減少，市場流通慢慢好轉。再加上一些品種開始缺貨，總體上來說最近的水產品價格稍微有些好轉，養殖戶要把握機會出手，到自己手里的錢才是錢，畢竟疫情還是個很大的未知數。
下面來看一下本周南美白對蝦、小龍蝦、常規魚、特種魚及牛蛙的價格情況，價格僅供參考。
一、南美白對蝦
7月底，華南華東華北三大產區對蝦總體缺貨，蝦價總體繼續上漲，江蘇地區對蝦價格漲得最兇，但珠三角地區病蝦比較多，價格有些下滑。以30條規格塘口收購價為例，7月30日，海南是27元/斤，廣西北海27-30元/斤，廣東湛江29元/斤，廣東江門25-26元/斤，廣東汕尾25元/斤，福建漳州25-26元/斤，浙江杭州24-25元/斤，江蘇南通26-27元/斤，江蘇鹽城26元/斤，江蘇連云港24-25元/斤，山東日照26-27元/斤，天津地區21-22元/斤，河北唐山24-25元/斤。
二、小龍蝦
最近一周小龍蝦價格依然處于高位，主產區發貨量繼續減少，估計到了8月份，幾個主產區停止發貨的會更多。7月30日發貨價，湖北監利，小青16元/斤，中青25元/斤，大青35元/斤，7-9錢38元/斤；安徽霍邱，小青13元/斤，中青21元/斤，大青32元/斤。
三、特種魚
1、鱖魚
本周鱖魚繼續上漲，之前是廣東湖北漲價，現在是江蘇湖南等地魚價補漲。以標魚為例，以下是7月30日標魚塘口收購價格，廣東49元/斤，江蘇49元/斤，湖北48元/斤，湖南47元/斤。水產養殖網認為，手里有魚的養殖戶不一定要繼續死等價格了，可以考慮適當出手了，因為今年鱖魚漲價速度慢，而且預計下個月廣東會有新魚上市，缺貨的情況有望得到緩解，“最主要是這段時間鱖魚漲價是因為缺貨，并不是因為市場需求量猛增，價格連續上漲之后，市場銷量反而減少了”。
2、加州鱸
本周加州鱸價格繼續上漲，市場總體還是很缺大魚。以下是7月30日的塘口收購價格，廣東佛山8兩起18元/斤，四川成都9兩起20元/斤，湖北地區8.5兩起15.5元/斤，湖南華容8兩起16.5元/斤，河南鄭州20.5元/斤，江蘇吳江9兩起17元/斤，浙江湖州規格大的統貨13元/斤左右，規格小的價格還是很便宜，不到10塊錢。南方高溫天氣對運輸的影響很大，運輸損耗比較大，流通商盡量就近裝魚，也在很大程度上刺激了魚價上漲。
3、黑魚
黑魚受到高溫的影響更大了，有的是還沒上高速就開始死魚，有的是在運輸過程中換水開始大量死魚，要么就是到了檔口死魚，總之高溫損魚多了，流通商對質量的要求越來越高，“最近市場流通還是好轉的，市場缺大魚缺好魚，黑魚價格看來還是要繼續上漲的”。以下是7月30日黑魚塘口收購價格，廣東佛山2斤起5斤頭11.8-12元/斤，1-2斤8.3-8.5元/斤；浙江湖州德清，3斤以上占3成9-9.2元/斤，塘口發病死魚多，魚價有些下滑；山東濟寧微山均重2.5斤10.5元/斤。
4、黃顙魚
本周黃顙魚價格總體穩定，高溫對抓魚運輸的影響很大，市場流通情況略有好轉，只是略有好轉而已，估計短時間也不會有流通量大增的情況出現，但現在主產區好魚少大魚少，這是魚價上漲的主要動力，估計8月份魚價還能略有上漲，到了8月下半月有新魚上市，魚價可能會受到影響。以下是7月30日黃顙魚塘口收購價格，廣東佛山5兩頭11-11.2元/斤，4兩頭9.8-10元/斤；浙江湖州3.7兩頭10-10.2元/斤；湖北枝江6.5寸10.5元/斤，6寸篩10元/斤，5.5寸9.5元/斤；四川成都5寸10.5元/斤。
5、鮰魚
本周河南鮰魚價格價格小幅上漲，四川湖北穩定，江蘇下跌。以下是7月30日鮰魚塘口收購價格，廣東江門1.2斤起9.8元/斤；廣西南寧1.5斤起10.5元/斤；四川樂山1.5斤起10.7元/斤；湖北2斤起9.7元/斤；江蘇2.2斤起降到了11.3元/斤；河南2斤起漲到了10.3-10.5元/斤。
四、常規魚
1、草魚
本周草魚漲價的地方比較多，主要是湖北湖南四川重慶安徽等地在漲價，不過漲價的幅度普遍不大，一般漲兩三毛錢。受高溫影響，質量好的魚走長途皮毛比較好，質量差的走長途之后賣不上價格。以下是7月30日草魚塘口收購價格，廣東江門統鯇5.4元/斤；江西南昌1.5斤以上微跌到5.5元/斤；湖南常德2-3斤6.1元/斤；湖北荊州2-3斤6-6.1元/斤；安徽池州2-3斤5.8元/斤；江蘇淮安宿遷3-4斤5.7元/斤；河南鄭州中牟2-4斤6.1元/斤；四川成都2斤左右6.3元/斤。
2、鯽魚
最近江蘇湖北湖南等地鯽魚價格總體穩定，市場流通量略有增加，但沒辦法帶動魚價上漲。以下是7月30日鯽魚塘口收購價格，江蘇白鯽魚8兩起10.5-10.7元/斤，9兩起11-11.3元/斤元/斤；湖北彭澤鯽5兩起7.5元/斤；湖南湘云鯽1斤起6元/斤；廣東8兩起9.5-10元/斤。
五、牛蛙
本周牛蛙價格跌慘了。7月24日，大蛙漲到12元/斤，中蛙漲到10.5-11元/斤，小蛙也漲到了9.5-10元/斤。但是從26日開始一路下滑，大蛙先是跌到11.5元/斤，28日各個規格下跌5毛錢，大蛙11元/斤，中蛙10-10.5元/斤，小蛙9-9.5元/斤；29日各個規格再跌5毛錢，大蛙10.5元/斤，中蛙9.5-10元/斤，小蛙8.5-9元/斤；30日各個規格再跌5毛錢，大蛙10元/斤，中蛙9-95元/斤，小蛙8-8.5元/斤；明天7月31日價格暫時穩定，不知道8月份蛙價還會不會繼續下跌。
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