持續高溫，比比誰更慘！魚塘發病死魚更多了，水車運輸過程不斷扔死魚，養殖戶流通商都 |
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2022-07-22 09:28:00 水產養殖網 出處：水產養殖網 數漁
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| 7月20日開始，新一輪高溫天氣卷土重來，將影響浙江、福建等超17省市區，不但影響范圍廣，待機時間也超長。一直到7月底，南方地區將維持高溫高濕的狀態，南方不少地區體感或超60度，“桑拿房”24小時不間斷供應。浙江南部及福建等局地或現破極值的極端高溫天氣。
7月21日18時中央氣象臺繼續發布高溫黃色預警：預計7月22日白天，浙江、江西、福建、湖南、廣東大部、廣西北部和東部、河南南部、安徽西部和南部、湖北大部以及新疆北部和南疆盆地等地有35℃以上高溫天氣，其中，浙江中南部、江西、福建、湖北東南部、湖南北部和東部、廣東北部以及新疆吐魯番盆地等地部分地區最高氣溫37～39℃，局地可達40℃以上。
這幾天南方最熱區域集中在浙江福建江西廣東湖南湖北安徽江蘇等地，其中浙江在“高溫大戰”中領先，截至7月21日15時26分，臺州三門和溫州位列浙江最熱前兩名，分別為41.8℃和41.4℃。中央氣象臺全國氣溫實況排行榜顯示，21日8時～15時，浙江幾乎包攬全國最熱前十名。
高溫不僅讓人們日常生活生產受到影響，水產養殖業受到的影響也非常大。高溫不僅會熱死人，還會熱死魚，有的魚是因為魚塘水溫太高而燙死或者缺氧而死，有的魚是因為高溫導致發病死魚增多，這不僅導致養殖戶損失慘重，連流通商都深受死魚困擾，有的糾紛就是在裝魚的過程中死魚多了，雙方扯皮耗時太厲害了。
“最近湖州地區漁藥店生意非常好，因為連續的高溫天氣，不少塘口出現了發病死魚的問題”，湖州地區養殖鱸魚黑魚黃顙魚等品種為主，每年高溫都會出現很多死魚的問題，尤其是本地黑魚死的多，“主要問題就是水質難以控制，像諾卡氏和爛頭爛身病的發生率比較高，往年讓黑魚養殖戶頭疼的紅點子病也還是比較厲害”。
高溫期魚塘水溫高、投喂量很大，池塘環境日益惡化，生物、化學耗氧量大，影響池塘的正常物質循環，容易造成氨氮、亞硝酸鹽升高。高溫天還會夾著短時間雷暴雨天氣，這種短期的降雨還會導致池塘水質、底質極易發生變化，有益菌類、藻類大量死亡，池塘生態系統崩潰。在適宜的水溫、惡化的環境下，缺乏有益微生物的抑制，更加有利于有害病菌的滋生，最終引起魚類疾病的暴發。
不僅成魚養殖戶受到發病死魚的困擾，魚苗養殖戶也是如此，今年很多地區加州鱸苗的生產量很大，目前還有還有很多苗沒有賣出去，“湖州菱湖地區鱸魚苗很多，德清地區黑魚苗也有不少，質量差一點的魚苗扛不住連續的高溫天，育苗戶便宜也要賣掉”。水產養殖網了解到，魚苗扛不住高溫，并不是說魚苗會大批量熱死，連續經過高溫天的魚苗，養殖戶放下去之后，養殖過程中會有這樣那樣的問題。
在塘口就已經發病的魚，如果要出塘止損，肯定賣不上好價格。但是每年高溫天氣的時候，很多魚在魚塘里看起來還不錯，但是裝上車之后就有問題了，廣東等地流通商向水產養殖網反映，近期高溫運輸死魚的現象開始多了，“有的是裝上車了、車子還沒走多遠就開始死魚了，嚴重的是在裝車的過程中就開始死魚，大多數的魚是運輸過程中或者拉到外地市場的檔口里有死魚”。
往年在各地的加冰站里，經�？吹接兴吏~被一條條扔下來，這樣的死魚有的是直接扔掉，“有的人養肉食性動物的話，吃這種死魚也沒問題，這樣的死魚賣幾毛錢一斤甚至不要錢”。而拉到檔口里出現的死魚就直接被扔掉的，夏天的時候如果你去一些大型水產市場里轉轉，死魚死蝦經常容易看到的，“像現在的高溫天氣，一車黑魚死掉兩三百斤屬于正常的”。
目前黑魚的價格持續上漲，2斤以上大黑魚高的能賣到11塊多，一條黑魚5斤重的話，塘口收購價格就要達到55塊錢以上，如果拉到半路或者檔口里死掉，流通商的損失非常大的，“今年生意那么難做，一車死300斤的黑魚，一車就要白白損失掉3000多塊，鐵定是要虧本的”。有的流通商甚至無奈地表示，這種高溫天每裝一車魚，就像又賭了一次。
質量更差的黑魚，收購商裝車之后，如果一車死掉500斤甚至靠近1000斤，這樣流通商虧到姥姥家了，所以現在流通商對魚的質量要求很高，寧愿給高質量的魚開價高點，省得死魚多了交易雙方扯皮，“黑魚鱸魚都是如此，首先就要質量好，同時還要養殖戶停料時間延長，以前停料3天差不多就夠了，現在得停料1周左右，要不然碰上一次死魚厲害的話，流通商就虧死了”。
每年到了高溫天的時候，都會有養殖戶和流通商因為抓魚過程中死魚太厲害的問題而產生糾紛，這種事情就就算報警也不一定能很快解決。養殖戶養魚不容易，流通商拉魚也不容易，二者本身就是互相協調合作的關系，在正常的市場環境下，雙方友好合作，才能長期合作長期賺錢，要不然就是一錘子買賣。
所以養殖戶對自己負責，也是對雙方的交易負責。在養殖過程中要多注意穩定水質、調理腸道，在賣魚之前一定要有足夠的時間停料，不能為了增加產量而吝嗇停料的時間。如果停料時間不夠，出現問題就是大概率的時間，不同的季節，停料的時間長短會有不同，高溫天氣停料時間要盡量地長一些，溫度不高的時候停料時間可以縮短一些，這主要是根據存塘魚的情況而定。
今年高溫已經持續一個多月了，這還沒到8月份就已經那么厲害了。8月份的高溫怎么過？養殖戶如何應對才能降低養殖風險？以下內容僅供參考。
一、抬高水位
在高溫少雨的氣候條件下，水體表面蒸發量大，造成養殖池塘水位下降，此時正是魚類快速生長階段，池塘負載量增長，因此，在這一特殊時段內，應充分利用外來水源加足池水，保持養殖池塘水位在1.5m以上。進水時要了解外源水的水質狀態，確保水質符合國家漁業用水質量要求。在外來水源缺乏的情況下，可將養殖密度低的池水適當抽出一部分補充到養殖密度高的池塘中，將自己養殖區內的池水集中合理分配使用。
二、合理投喂
飼料投喂要堅持“四定”原則，保證養殖魚類生長對營養的需求。定時：每天上午（9:00～10:00）、下午（15:00～16:00）各投喂1次；定位：將飼料固定投喂于食場內；定質：保證所投喂的餌料新鮮、適口，無霉變、無腐爛、無污染、無毒性；定量：實行“青、精”結合投喂的養殖戶，上午投青料，日投喂量為池魚總體重的20%左右，下午喂精料，日投喂量為3%左右；投喂配合飼料的養殖戶，日投喂量為4%左右，以下午投喂為主，占日投喂量的60%。具體的投喂量應根據天氣、水質、水溫和魚類的吃食情況靈活掌握。
三、調好水質
高溫期魚類攝食量大，排泄物多，易造成水質變壞，導致魚類浮頭或泛塘，因此必須采取調水措施，保持池水的清、活、嫩、爽、穩；一是每5～7天加水1次，每次加水20㎝；每10～15天抵消次，每次換水30%。二是每7～10天使用1次生石灰，用量為10～15㎏∕畝，方法是加水化漿后全池均勻潑灑，調節pH值在7.0～8.5；三是每月使用1次生物制劑，降解養殖水體中的有毒有害物質，改良水質和底質；四是經常使用增氧設備，增加池水溶氧，保持池水溶氧在5mg∕L以上。
四、科學防病
高溫時期魚類易發病，養殖者必須加強魚病預控工作，每月殺蟲、消毒1次，每月投喂1次用大蒜素或三黃粉制成藥餌（連喂3～5天），以增強免疫力，降低發病率。一旦發現魚病，應及時診斷，科學用藥。
五、加強巡塘
堅持早、中、晚各巡塘1次，及時撈除池中殘餌、雜物，檢查水位、水質變化情況，觀察池魚的活動、攝食、生長情況，并備好防臺、防洪預案，若發現異常情況應及時妥善處理。
六、適時捕撈
夏季隨著魚類的快速生長，魚塘載魚量大幅上升，水質惡化的概率升高。此時應根據市場行情采取輪捕輪放措施，捕大留小，以降低池魚密度，釋放水體空間，確保存塘魚安全“度夏入秋”。養殖戶出魚前要做好如下準備工作：1、提前做好調水改底工作；2、拉網前停料時間要夠長；3、拉網時增氧抗應激措施到位；4、做好肝臟保護工作，提高自身抵抗力。
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