大草魚存塘同比減少，后市價格或將持續走高！|一周魚價行情播報 |
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2021-11-23 13:53:00 水產養殖網 出處：通威農牧
我要評論 |
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| 綜合概述
本周除蛙類、小龍蝦外，其他水產品供應相對充足，養殖戶出魚積極性較高，塘口價相對穩定。近期對蝦因廣西斑節對蝦存塘減少，廣東、福建基本無成蝦出售，價格表現相對強勁，環比漲33.1%，螃蟹因上市量較大，消費疲軟，價格相對低迷，環比下跌9.5%。
鯽魚、鯉魚、叉尾價格呈上漲趨勢，分別為8.3元/斤、5.7元/斤、9.1元/斤，環比分別漲7.2%、1.3%、3.5%；生魚、加州鱸價格較上周呈下跌趨勢，分別為11.5元/斤、12.8元/斤，環比分別跌4.17%、3.8%；草魚、羅非魚、黃顙魚價格與上周基本持平。隨消費市場逐漸恢復、養殖成本上漲，監測的主要水產品價格均高于去年同期。
據了解，因上半年草魚價格持續走高，養殖戶積極出魚，致大草魚存塘同比去年大幅減少，小草魚供應相對充足，預計后期大草魚價格將持續走高，小草魚價格以維穩為主。
本周重點魚種數據展示及分析
普水類
草魚：本周全國草魚塘口均價為6.1元/斤，同比上漲20.9%，環比基本持平。廣東地區草魚價格受湖南、湖北沖擊，本地魚價有輕微下降趨勢，其中佛山草魚存塘6-7成，目前走量較少，云浮地區價格離市區較遠，價格比珠三角地區低0.3-0.4元/斤，肇慶、惠州、云浮地區價格與上周基本持平。安徽、湖北潛江地區小草魚供應充足，消費較低，價格平穩，大草魚存塘同比減少，隨腌魚季來臨，市場需求逐漸增多，價格持續向好。湖北仙桃地區養殖戶惜售待價，出魚減少，價格上漲0.3元/斤，江西地區草魚存塘7-8成，養殖戶賣跌不賣漲，近期養殖戶出魚量增加，價格維穩，隨氣溫下降，趕網減少，對后期價格持看好態度。山東養殖戶因擔心春季疾病影響，清塘較多，價格維穩。寧夏、川渝地區流通穩定，價格持平。
鯽魚：本周全國鯽魚塘口價8.3元/斤，同比上漲18.9%，環比漲7.2%。江蘇地區今年以草鯽混養為主，目前存塘較少，預計價格將持續上漲。浙江地區以青、鯽、鳊混養為主，預計下個月將全部清塘，目前價格穩定。四川地區市場供求平衡，價格持平。
鯉魚：本周全國鯉魚塘口均價為5.67元/斤，同比上漲24.3%，環比漲1.3%。近期山西、內蒙等地水車到河北裝魚增多，養殖戶積極出魚，價格上漲0.2元/斤。天津靜海地區淺水塘集中出售，養殖戶清塘率達6-7成，價格下跌0.2元/斤。黑龍江因化雪天氣，水車裝魚受阻，加之養殖戶惜售，價格上漲0.2元/斤。遼寧、河南地區價格與上周持平。
羅非魚：本周全國羅非魚塘口均價為4.8元/斤，同比上漲18.4%，環比基本持平。廣東、廣西地區羅非魚存塘陸續減少，市場流通穩定，價格與上周基本持平。云南地區羅非魚近期出魚量較大，價格下跌0.1元/斤。
斑點叉尾鮰：本周全國斑點叉尾鮰塘口均價為9.1元/斤，同比上漲40.1%，環比上漲3.5%。近期隨氣溫下降，養殖戶為防止來年春季水霉病，要求單個魚塘收魚達80%以上才出魚，惜售心理嚴重，市場供應減少，河南、四川、江蘇地區價格均呈現上漲趨勢，河南最高上漲0.6元/斤，江蘇上漲0.4元/斤。
特水類
黃顙魚：本周全國黃顙魚塘口均價為10.2元/斤，同比上漲10.2%，環比基本持平。廣東黃顙魚受疫情復發影響，市場流通緩慢，新魚陸續上市，價格下跌0.5元/斤。湖北地區存塘還有5-6成，養殖戶在寒潮來臨之前集中出魚，價格下跌0.2元/斤。湖南地區黃顙魚規格相對較小，上市量較少，價格上漲0.3元/斤。四川、浙江地區價格與上周基本持平。
生魚：本周全國生魚塘口均價為11.5元/斤，同比上漲70.21%，環比跌4.17%。廣東生魚因新魚大量上市，市場供應量較大，價格下跌0.5元/斤。
加州鱸魚：本周全國加州鱸魚塘口均價為12.8元/斤，同比上漲6.3%，環比下跌3.8%。江蘇新口魚陸續上市，加之廣東魚沖擊當地市場，市場供應量較大，價格下跌1元/斤。四川地區價格與上周持平。
牛蛙：本周全國牛蛙塘口均價為7.8元/斤，環比漲1.3%。廣東、廣西因氣溫下降，牛蛙進洞，養殖戶惜售，價格環比呈上周趨勢。
淡水甲殼類
對蝦：本周全國對蝦塘口均價為29元/斤，同比上漲26.8%，環比漲33.1%。近期廣西斑節對蝦出塘較少，價格持續上漲，10頭斑節蝦價格達60元/斤，外塘白對蝦受氣溫下降，被迫集中出蝦，價格呈下跌趨勢，清塘養殖戶延遲放苗，冬棚蝦也陸續放苗。江蘇如東地區對蝦規格基本達30頭左右，隨冷空氣即將來襲，養殖戶出蝦較多，價格下跌3元/斤。福建、廣東湛江、山東等地基本無成蝦，價格與上周持平。
中華絨螯蟹：本周全國中華絨螯蟹塘口均價為35.2元/斤，環比跌9.5%。安徽地區存塘僅3-4成，價格基本持平。湖北地區存塘約2成，少部分養殖戶處于觀望狀態，市場流通比較穩定，消費疲軟，2-4兩價格下跌8-28元/斤。江蘇存塘2成左右，價格與上周基本持平。
本周各區域塘口價格
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